BÜFETTVARIANTEN
KLEINES BÜFETT
Schinkenbraten, kleine Röstkartoffeln oder
Kartoffelgratin, Salatplatte, Tomaten auf Mozzarella,
Früchte-Käse-Platte, frisches Baguette und Kräuterbutter
ab 10 Personen 10,50 €
GROSSES KALT-WARME-BÜFETT
saftiger Rinderbraten vom Blonde d´Aquitaine-Bullen mit kleinen Röstkartoffeln oder Kartoffelgratin,
frisch geräucherte Forellen, Lachs, Platte mit garnierten Eiern, Salatplatte, Käseplatte,
Tomaten auf Mozzarella, Brötchenkorb, Butter und Kräuterbutter,
Vanillecremé mit Erdbeermark oder Schokocremé
ab 15 Personen 17,00 €
ab 30 Personen 16,00 €
ab 50 Personen 15,00 €
AMMERLÄNDER BAUERN-BÜFETT
Schweinenackenbraten mit warmen Kartoffelsalat, Eisbeinmett, Hausmacher Leberwurst, Landschinken, luftgetrocknete Mettwurst, Zwiebelfleisch, Hackepeter, Frikadellen, Gurken und Matjes
ab 10 Personen 11,50 €
KUTSCHERBÜFETT (Fingerfood)
Schnittchen mit Mett, kaltem Braten, Käse, Salami, kleine Hähnchenkeulen, Minifrikadellen, Minischnitzel, Kräuterbratwürstchen mit Senf, pikante Salate und Roggenbrötchen
ab 10 Personen 12,50 €
ITALIENISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 17,50 €
TAPAS BÜFETT
ab 20 Personen 20,50 €
FRANZÖSISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 18,50 €
VEGETARISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 14,50 €
GRÜNKOHLSCHMAUS
Kasseler (saftig oder mager), Kasseler Bauch, Rauchenden, Pinkel, frisch gekochter Grünkohl,
Salzkartoffeln oder Röstkartoffeln und Senf
ab 10 Personen 10,50 €
BAYERN-ABEND
Warmer Leberkäs, geb. Haxen, Nürnberger mit süßem Senf, warmes Sauerkraut,
Püree oder Speckkartoffelsalat, Bauernbrot, Obazter und Wurstsalat
ab 10 Personen 11,90 €