BÜFETTVARIANTEN
KLEINES BÜFETT
Schinkenbraten, kleine Röstkartoffeln oder
Kartoffelgratin, Salatplatte, Tomaten auf Mozzarella,
Früchte-Käse-Platte, frisches Baguette und Kräuterbutter
ab 10 Personen 12,50 €
GROSSES KALT-WARME-BÜFETT
saftiger Rinderbraten vom Blonde d´Aquitaine-Bullen mit kleinen Röstkartoffeln oder Kartoffelgratin,
frisch geräucherte Forellen, Lachs, Platte mit garnierten Eiern, Salatplatte, Käseplatte,
Tomaten auf Mozzarella, Brötchenkorb, Butter und Kräuterbutter,
Vanillecremé mit Erdbeermark oder Schokocremé
ab 15 Personen 19,50 €
ab 30 Personen 18,50 €
ab 50 Personen 17,50 €
AMMERLÄNDER BAUERN-BÜFETT
Schweinenackenbraten mit warmen Kartoffelsalat, Eisbeinmett, Hausmacher Leberwurst, Landschinken, luftgetrocknete Mettwurst, Zwiebelfleisch, Hackepeter, Frikadellen, Gurken und Matjes
ab 10 Personen 13,50 €
KUTSCHERBÜFETT (Fingerfood)
Schnittchen mit Mett, kaltem Braten, Käse, Salami, kleine Hähnchenkeulen, Minifrikadellen, Minischnitzel, Kräuterbratwürstchen mit Senf, pikante Salate und Roggenbrötchen
ab 10 Personen 14,50 €
ITALIENISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 19,50 €
TAPAS BÜFETT
ab 20 Personen 22,50 €
FRANZÖSISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 21,50 €
VEGETARISCHES BÜFETT
ab 15 Personen 16,50 €
GRÜNKOHLSCHMAUS
Kasseler (saftig oder mager), Kasseler Bauch, Rauchenden, Pinkel, frisch gekochter Grünkohl,
Salzkartoffeln oder Röstkartoffeln und Senf
ab 10 Personen 12,90 €
BAYERN-ABEND
Warmer Leberkäs, geb. Haxen, Nürnberger mit süßem Senf, warmes Sauerkraut,
Püree oder Speckkartoffelsalat, Bauernbrot, Obazter und Wurstsalat
ab 10 Personen 13,90 €