900°C für dein perfektes Steak

Das perfekte Grill - Erlebnis für zu Hause!


Was ist das Besondere ?

Das Geheimnis hinter einem perfekten Steak ist die richtige Temperatur! Bei 900°C Oberhitze bekommt Dein Steak außen eine leckere Kruste & bleibt innen trotzdem sehr saftig. 

Wie im besten Steakhouse. Herkömmliche Grill´s können eine Temperatur von max. 300°C erreichen.

3 cm dicke Steaks von beiden Seiten max. 60 sek. "grillen" - 5 min bei schwacher Hitze "ziehen" lassen - fertig ist das perfekte Steak!

Ideal auch für kleinere Gruppen ( bis 10 Gäste). Für " Kenner " können es aber ohne Probleme mehr Leute sein.

 

Was heißt O.F.B.?

  • Over Fired Broiler - dass heißt das die gewaltige Hitze nur von den 2 Brennern von oben kommen. Anders als bei der klassischen Unterhitze, wo herabtropfende Fleischsäfte und Fette die Hitzeverteilung stören bzw. beeinträchtigen.

O.F.B. - Grill mieten

900°C heißes Vergnügen

  • gute 2 Wochen vorher ( per e-mail )
  • genaue Einweisung erfolgt bei Abholung
  • auf Wunsch kriegst du auch ein Thermometer für die genaue Kernemperatur mit 
  • nur 50€ pro Werktag
  • inkl. Gas
  • inkl. Reinigung des Grill`s
  • Rückgabe am vereinbarten Termin

Hinweise:

  • nur outdoor zu verwenden
  • von Kindern fernhalten
  • Gasleitung vor/während des Betriebs laufend überprüfen
  • nicht unbeaufsichtigt lassen...

Cut´s auswählen

Wir bieten dir eine große Auswahl an zarten Steak´s an wie z.B. :

  • Filet - Steak
  • T-Bone Steak
  • Rump - Steak
  • Rib Eye Steak
  • Entrote Steak

um Dir das beste Steak anbieten zu können, solltest Du mindestens 2 Wochen vorher reservieren.



 Gargrad Kerntemperatur Farbe im Kern
 rare, blutig 49 – 52° C blaurot bis rot
 medium rare, englisch 52 – 57° C rot bis rosa
 medium, halb durch 57-63 °C rosa
 medium well, fast durch 63-68 °C rosa bis graubraun
 well done, durchgebraten 68 °C graubraun


Nur Steak´s ?

Nein! Das wäre für so ein Grill zu wenig.

Fisch, Gemüse, Wild, Schwein, Lamm oder Burger - alles ist möglich! Gerne helfen wir dir!



Lange Straße 12

49406 Barnstorf

Tel. 05442 / 21 74

Fax 05442 / 86 73

Kolkstraße 13

49356 Diepholz

Tel. 05441 / 46 55


Öffnungszeiten      
Mo. - Fr.        07:00 - 18:00 Uhr
       
Samstag 07:00 - 12:30 Uhr
Öffnungszeiten      
Mo. - Do. 07:00 - 14:00 Uhr
Freitag  07:00 - 18:00 Uhr
Samstag 08:00 - 13:00 Uhr

                                                          info@fleischerei-kessler.de